前幾天在ptt上看到一篇文章,

主題是要徵求網友試吃brownMI布丁乳酪蛋糕,

身為「螞蟻人」的我馬上就回信了,

很好運地就被選中了 ^_^

 

brownMI據小c (蛋糕製作者唷~)的說法,

是剛起步的網路手做蛋糕小店,

我也上網google了一下,不過訊息好像不太多,

只找到ihergo的網頁:(如下)

http://www.ihergo.com/store/brownMI/product/no538494

但反正試吃不花錢,何樂不為?

 

這次試吃的產品是4吋布丁乳酪蛋糕。

(4吋應該是試吃版,正版的好像是6吋吧)

剛拿到時的外包裝長得是這樣的:

CIMG1523.JPG 

但小c說這不是他們真正要使用的專屬蛋糕盒,

應該是還在製作或者討論吧。(反正盒子不是重點,蛋糕才是呀!)

 

開箱囉~

CIMG1525.JPG 

比起來盒子好像真的太大了喔 ^^"

蛋糕本身還用透明塑膠袋套著,感覺是比較衛生的。

而4吋的大小我覺得滿適合2~4人分食,

(畢竟一個人吃4吋應該會很撐,而且還要顧慮身材 :P)

CIMG1527.JPG 

如果用麥當當的無嘴貓公仔當比例尺大概是這樣的:

CIMG1528.JPG 

總之拿起來沉澱澱,個人覺得份量挺夠的。

切開後的剖面如圖:

CIMG1530.JPG

可以看得出來其實算扎實,

而吃起來的口感,正如品名:布丁乳酪,

蛋糕體本身吃起來介於乳酪和烤布丁之間(類似7-11賣的那種烤布丁),

口味比一般乳酪蛋糕清爽,但又比烤布丁濃郁,

屬於綿密微溼潤型的口感。

比較特別的是外層的塔皮,

我原本以為是酥酥硬硬的那種,

不過吃起來卻是介於蛋糕和餅乾之間,

也就是本身還是酥酥的,但並不是脆硬的,而是有點兒鬆軟型的,

吃起來也真的是比較清爽一些啦。

而塔皮吃起來有個很明顯的香氣,

我想了很久都想不起這大概是什麼味道,

有點像小麥的味道,但也有點像香蕉蛋糕的味道,

由於我不是這方面的行家,所以真的說不出確切的答案,

但我個人倒是挺喜歡的,因為有種實在的質樸感。

 

整體而言,

這個布丁乳酪不管在口感或味道上,

都是走清爽路線的,

很適合害怕乳酪厚重味和油膩感的人品嘗。

(我一次吃半塊也不會覺得膩)

以原價6吋250元的價位來說,

我覺得就是持平的一個C/P值,

不是真的太驚艷但有種素樸的幸福感,

感覺得出製作者(小c - 很可愛的女生)是很用心的。

如果要我評分,我應該會給80~85左右吧。 ^__^

CIMG1529.JPG 

創作者介紹
創作者 cynthia7322 的頭像
cynthia7322

喵的異想世界

cynthia7322 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()